Penetralia

Depuis que j'habite dans le Sud j'ai pris l'habitude d'utiliser l'huile d'olive, tant pour les salades que pour la cuisine et je m'en porte très bien.
Certes, quand je retourne dans ma Normandie natale, un petit plat à la crème ne me déplaît pas : certains poissons, par exemple, ou une bonne blanquette de veau, ou même tout simplement la cuillère de crème bien épaisse ajoutée à la soupe de légumes.
Mais, ici cela ne me vient même pas à l'idée, d'ailleurs je crois que le climat et l'environnement général se prêtent mieux à une cuisine plus légère et dernière raison: mon homme ne supporte pas la crème.